Літні охолоджуючі напої – справжній порятунок від спраги в спекотні дні. Сезон полуниць ще досі триває, і солодкі ягоди продовжують заповнювати торгові прилавки на ринках і в магазинах. Якщо ви не знаєте, що приготувати з полуниці, а заморачуватись не хочеться, тоді читайте підбірку полуничних рецептів і готуйте ці освіжаючі напої.
Полуничний лимонад
Самим класичним річним напоєм є лимонад. Однак, мова йде не про газований лимонад в пляшці, а про літній напій на основі полуниці. Готувати такий лимонад набагато простіше, ніж може здаватися на перший погляд.
Інгредієнти:
1 склянка свіжих полуниць
1 склянка лимонного соку
½ склянки цукру
4 склянки води і лід
Приготування:
У ємність, в якому будемо робити лимонад, відправляємо листочки м’яти. Бажано використовувати не цілі гілочки, а окремі листочки.
Змішайте ягоди полуниці та цукор в блендері до однорідної маси. Слідом за м’ятою відправляємо в графін нарізаний лимон і лайм. Щоб фрукти швидче віддали напою свою кислоту, перед тим, як покласти в графин, вичавіть із них сік. Відправляємо в глечик підготовлене полуничне пюре. Додаємо у склянку з інгредієнтами колотий лід. Заливаємо все холодною водою. Ви можете використовувати як звичайну питну воду, так і мінеральну воду з газом. Останній штрих – це прикраса вашого напою. У пригоді знадобиться скибочка лимона і ягода полуниці.
Ось і все: полуничний лимонад готовий до вживання.
Полуничний мохіто
Складно уявити літні охолоджуючі без такого коктейлю, як вітамінний Мохіто.
Безалкогольний мохіто – прекрасний літній напій, який тонізує та освіжає, дарує чудовий смак і насичує організм корисними вітамінами.
Інгредієнти:
1 cклянка свіжих полуниць
10 листків м’яти
1 столова ложка цукру
1 лайм
1 склянка газованої води і лід
Приготування:
Розімніть ягоди полуниці, цукор і м’яту в склянці. Додайте сік лайма, лід і газовану воду. Далі варто все перемішати, прикрасити листочками м’яти без стеблинок і скибочками лайма.
Полуничний смузі з йогуртом
Смузі – це живий, смачний і яскравий напій, який складається з свіжих фруктів, ягід, овочів або зелені. В якості рідкої основи можна використовувати: воду, рослинне масло, свіжовижаті соки, кефір або йогурт. Натуральні продукти, приготовлені простим способ – один із ознак корисної їжі.
Інгредієнти:
1 cклянка свіжих полуниць
1 склянка натурального йогурту
1 столова ложка меду
½ склянка молока і лід
Приготування:
Перш за все йогурт і ягоди полуниці треба охолодити, щоб смузі мало приємну прохолодну температуру. Далі всі інгредієнти треба збити в блендері до однорідної маси. Розлити у великі келихи, при подачі додати лід та прикрасити листочками м’яти.
Полуничний чай
Чай – це не лише джерело здоров’я, а й ефективний засіб у боротьбі зі спекою. Якщо вам ще з минулого літа набридли однотипні холодні коктейлі чи вода, пропонуємо оригінальний рецепт чаю з льодом. Чай з льодом прекрасно охолоджує і залишається таким же корисним, як і в гарячому вигляді.
Інгредієнти:
1 cклянка свіжих полуниць
4 пакетики зеленого чаю
4 склянки води
¼ склянки меду і лід
Приготування:
Доведіть воду до кипіння й перелийте до чайника для заварювання, в який вже ви додали пакетики чаю.
У блендері збийте ягоди полуниці та мед до однорідної маси. В кінці цю масу змішайте з охолодженим чаєм. Додайте лід і прикрасьте листочками м’яти.
Полуничний коктель з кокосом
Існує багато видів молочних коктейлів, але як правило, великою популярністю користується полуничний. Саме в сезон полуниці такі коктейлі дуже актуальні, тому що полуниця ягода сезонна, а значить дуже корисна.
Молочний коктейль – це смачне, але дуже калорійне ласощі. Для того щоб зробити його корисніше морозиво замінюють густим кокосовим молоком, і додають ягоди і сік.
Інгредієнти:
1 склянка свіжих полуниць
1 склянка кокосового молока
½ склянки ананасового соку і лід
Приготування:
Викладіть в блендер полуницю. Додайте кокосове молоко і ананасовий сік. Все ретельно збийте до однорідної консистенції. Перелийте коктейль у відповідні стакани і за бажанням прикрасьте зверху шматочками полуниці та кокосовою стружкою.
Нехай ця спекотна літня пора не завадить вам набратися сил і здоров’я, а допоможуть вам наші рецепти літніх найсмачніших і найкорисніших напоїв домашнього приготування.
Смачного!
