У світі здорового харчування спіруліна вже кілька років утримує почесне звання “зеленого золота”. Ця мікроскопічна водорість, що мешкає у прісноводних озерах, стала справжнім проривом у сфері здоров’я, краси та детоксикації організму.
Жива спіруліна – їжа майбутнього
Чи знаєте ви, що ця маленька водорість може стати вашим найкращим другом у боротьбі за здоров’я та красоту?
Ацтеки вважали її джерелом сили, африканські племена додавали її в їжу для підсилення витривалості, а сучасні вчені включають спіруліну в раціон NACA як надпоживчий суперфуд, як компонент раціону космонавтів. Тому, не дивно, що цей продукт визнають “їжею майбутнього” завдяки її високій поживності (а саме, білковому компоненті) та здатності забезпечити організм значною кількості поживних речовин у малих обсягах.
Тож давайте зануримося у світ спіруліни та дізнаємося про переваги цього унікального продукту – продукту майбутнього, природного суперфуду краси.
Цікавий факт
Ще у 16 столітті конкістадори задокументували, як ацтеки збирали спіруліну з озера Тескоко, висушували її на сонці і готували живильні коржі. А в деяких племенах Африки до сьогодні її використовують як основний продукт їжі.
Що це за чудо продукт?
Спіруліна – це синьо-зелена водорість, яка росте в теплих озерах, і має унікальний склад 70% від ваги спіруліни – білки. Спіруліна останнім часом стала важливим продуктом здорового харчування людини, і справжнім проривом у сфері здоров’я, краси та детоксикації організму, утримуючи почесне звання ”золотого золота”.
Спіруліна не рослина, це бактерія! Згідно за дослідженнями вчених, спіруліна з’явилася на нашій планеті приблизно 3,5 мільярдів років тому, ще за часів динозаврів, тому вона є одним з найдавніших форм життя на нашій планеті. Цей природний продукт є представником натуральних мікроводоростей і екологічним продуктом, який містить цілу низку поживних речовин, що сприяють покращенню здоров’я і загального самопочуття. Вона є потужним джерелом білків, вітамінів, мінералів та антиоксидантів, амінокислот, поліненасичених жирів, ферментів, і, що, важливо підходить для вживання всіх вікових категорій.
Чому вона така популярна і в чому користь?
Крім багатьох корисних складових самої біомаси спіруліни, вона має здатність утримувати в собі мікроелементи в органічній формі. Популярність спіруліни пояснює ще її унікальний коефіцієнт засвоєння – 90% (наприклад, білок соєвих бобів – лише на 40%, засвоєння заліза телятини – 15-21%).
Жива водоросль спіруліна – це дійсно та дуже якісна їжа якої нам всім не вистачає. Вже не перший рік у світі здорового харчування вона отримує почесне звання “золотого золота”.
Ключова особливість водорості – це його унікальний склад, який і визначає її лікувальні властивості. Що ж вона містить:
Всі незамінні амінокислоти:
- вітаміни групи В (В1, В2, В6, В9) – додають енергії та підтримують нервову систему;
- вітамін Е – захищає клітини від старіння;
- вітамін А (бета-каротин) – для зору, шкіри та імунітету;
- вітаміни К1, К2 (сприяють згортанню крові та зміцненню кості);
Мінерали:
- залізо – незамінне при анемії та для кисневого обміну;
- магній і калій – для здоров’я серця та м’язів;
- кальцій – зміцнюють кісткову систему, покращує роботу серця та скелетних м’язів.
Крім цього у складі спіруліни є полісахариди, поліненасичені жирні кислоти, нуклеїнові кислоту, фолієву і гаму-лінолеву кислоти.
Омега -кислоти: водорості містять Омега-3 та Омега – 6, які підтримують цілий ряд функцій в організмі, а також здоров’я серця і судин.
Антиоксиданти:
- фікоціанін і бета-каротин – зміцнюють імунітет і виводять токсини організм).
- хлорофіл – сприяє детоксикації організму
Саме цей потужній коктейль поживних речовин здатний підтримувати не лише внутрішнє здоров’я, але й зовнішню красу.
Поживна цінність
Рекордсмен по кількості та концентрації ряду поживних речовин з іншими продуктами:
- вміст білка: яйця 13%, м’ясо – 20%, бобові – 40%, спіруліна – 70%.
- В 100 грамах спіруліни білка стільки, як у 300 грам телятини;
- в 100 разів більше залізі, ніж в яблуках, капуті, редисці
- в 10 граммах спіруліни вітамінів, як у 1 кг овочів;
- в 12 разів більше заліза, ніж у шпинаті;
- в 156 разів більше бета-каротину, ніж у моркві;
- антиоксидантів у 3 рази більше, ніж у чорниці;
- вітаміну Е в 3 рази більше, ніж у пшениці;
- містить більше Омега-3, який рахується ціннішим.
Користь спіруліни для здоров’я
Активує імунну систему організму.
Спіруліна є джерелом фікоціаніну (найважливіший білок) – атиоксиданту, який допомагає стимулювати та підвищувати активність імунної системи, а саме: надавати опір вірусам, бактеріям, грибкам і іншим патогенним мікроорганізмам. Відомо, що фікоціаніни борються ще й з хронічними та дегенеративними захворюваннями.
Очищення організму від шлаків, токсинів та важких металів.
У першу чергу водорість сприяє очищенню травної системи, а через кілька місяців прийому – печінку, кров і весь організм.
Спіруліна довела свою ефективність у виведенні пестицидів, миш’яку, кадмію, радіонуклідів та солі інших важких металів з організму, що надходять з їжею. Саме завдяки потужним антиоксидантним властивостям спіруліна є онкопротектором.
Не дарма спіруліну називають “чистильщиком” організму.
Покращення травлення.
Водорості живлять мікрофлору кишечника людини та у 327% збільшує об’єми корисної флори при її щоденному вживанні. Вони знижують небезпеку розвитку хвороботворних бактерій і грибків в організмі, що особливо актуально при дисбактеріозах. Спірулін легко засвоюється і особливо в тих випадках, коли кишечник погано абсорбує їжу. Тому безліч ензимів (ферментів) спіруліни виключно важливі для хорошего травлення.
Покращує стан шкіри.
Антиоксиданти та мінерали у складі спіруліни сприяють покращенню шкіри, зменшенню висипів, зміцненню волосся та нігтів. Організм отримує будівельні матеріали для оновлення.
Цей потужний anti-age ефект, уповільнює сивину, допомагає зберегти красу і молодість шкіри, здоровий блиск волосся та міцність нігтів.
Також існують свідчення, що дані водорості можуть допомогти в лікуванні шкірних захворювань, а саме, запобігає кандидозу та акне, псоріазу, екземи.
Спірулін еліксир для мозку і нервової системи.
Мікроводорість балансує ліву і праву півкулі, що допомагає покращити пам’ять, розвивати творчі здібності і продуктивність мозку.
Спіруліна для обличчя: секрет сяючої шкіри
Ця водорість – джерело корисних мікро- та макроелементів, які вкрай важливі для збереження краси та молодості.
Спіруліна – потужний антиоксидант, який ефективно уповільнює процес старіння клітин, сприяє виробленню колагену, зволожує, живить, знімає запалення, а також вирівнює колір і рельєф шкіри. Ці унікальні властивості успішно використовуються для косметичних процедур, що позитивно позначаються на зовнішньому вигляді шкірному покрову людини.
Ось як вона діє в косметиці:
- Очищення
Антиоксиданти борються з вільними радикалами, які і викликають швидке старіння шкіри.
- Зволоження
Вітаміни і поліненасичені жирні кислоти роблять шкіру м’якою, пружною, сяючою і еластичною. Спірулін є хорошим засобом для живлення волосся.
- Боротьба з акне
Протизапальні властивості спіруліни допомагають зменшити почервоніння, висипання.
- Свіжість
Хлорофіл покращує колір обличчя, додаючи природного рум’янця.
Краса зсередини: спіруліна для шкіри, волоссята нігтів
Твоя краса починається з турботи про себе. А спіруліна – один із найкращих союзників у цій справі.
Цей природний суперфуд сьогодні переживає справжній ренесанс у сфері догляду за собою. У світі, де штучні компоненти заполонили полиці магазинів краси, все більше людей звертають погляд на дари природи. І серед цих подарунків особливе місце займає спіруліна синьо-зелена микроводорість, справжній еліксир молодості та краси, що здатний перетворити вашу шкіру та волосся.
Завдяки своєму багатому складу, спіруліна має цілий ряд позитивних ефектів для шкіри, а саме:
- потужну антиоксидантну дію(запобігаючи передчасному старінню шкіри);
- протизапальну дію (особливо корисно для людей з проблемною шкірою, схильною до акне, розацеа та інших запальних процесів);
- стимуляція регенерації клітин (амінокислоти є будівельним матеріалом для клітин шкіри);
- покращення тонусу та еластичності шкіри (робить шкіру більш пружною, еластичною та сяючою);
- зволоження шкіри (вміст полісахаридів дає здатність утримувати вологу в шкірі, запобігаючи її сухості та лущенню).
Відомо, що вітаміни та елементи у складі спіруліни сприяє живленню волосся, перешкоджаючи сухості, ламкості та випадінню волосся, і сприяє зростанню волоссю.
Ця найкорисніша рослина має настільки унікальний склад, що багато косметичних брендів все ефектівніше включають її до складу масок для обличчя і волосся, в скраби, сироватки та креми. На думку спеціалістів, для отримання найкращих результатів доцільно поєднувати внутрішнє і зовнішнє застосування продукту.
Маска для обличчя:
- змішайте 1 ч.л. порошку спіруліни з 1 ст. л. меду і кількома краплями лимонного соку. З’єднайте всі інгредієнти та перемішайте їх. Потім нанесіть цю маску на сухе обличчя й почекайте 10-15 хвилин. Після чого треба змити маску теплою водою.
Як результат – гладка та сяюча шкіра, яка сяє здоров’ям.
Бади
Ця унікальна зелена водорість – багатофункціональна харчова добавка. Спіруліна – це більше, ніж просто добавка. Це щоденна підтримка організму на клітинному рівні. Цей бад часто використовується для стимулювання росту волосся, адже вона містить вітаміни, мінерали, амінокислоти, Омеге-3 жирні кислоти, бето-каротин.
Як слід вживати спіруліну?
Сьогодні цей фастфуд доступний кожному! Його популярність тільки росте!
Спіруліну можна знайти у вигляді порошку, таблеток і капсул. Найзручніша форма щоденного використання:
- таблетки або капсули, оскільки вони прості у дозуванні, не мають різкого запаху (на відміну від порошку) і зручні для застосування в дорозі або на роботі.
- Норма: для початку 1-3 г/добу, а потім підвищувати дозу до 5 г/добу (за порадою лікаря або нутриціолога).
Особливу популярність спіруліна набула серед гурманів-естетів, фітнес-тренерів і прихильників здорового харчування. Корисні властивості спіруліни використовують як інгредієнт здорового харчування:
- зокрема спіруліну можна додавати в смузі, соки або їжу (додати в її в суп, пасту песто, заправку для салату);
- вона є у складі фруктово-ягідних смузі, чіа-пудинг, енергетичних батончиків і навіть латте.
Протипоказання: вагітність, аутоімунні захворювання, алергія на йод – перед вживанням обов’язкова консультація з фахівцем.
Чому спіруліна – тренд майбутнього?
Спіруліна не тільки корисний продукт для здоров’я, а ще екологічний чистий продукт, який не шкодить нашій планеті.
ООН визнала її “їжею майбутнього”, яка здатна боротися з голодом. А цікаво чому? Мабуть, тому що, по-перше, на відміну від інших джерел білки, мікроводорості не потребують високоякісних господарських земель, а по-друге, їх
можна вирощувати навіть у космосі та годувати космонавтів під час тривалих польотів на Марс.
Спіруліна – це справжній скарб природи, який може стати вашим незамінним помічником у боротьбі за красиву та здорову шкіру, розкішне волосся, а ще й засобом підтримки загального стану здоров’я. Її унікальний склад та широкий спектр дії – це найефективніший з природних засобів для підтримання вашої природної краси. Зробіть спіруліну чудовим доповненням до свого раціону та переконаєтесь у її чудових властивостях, і вже сьогодні відчуєте, як природа працює на ваше благо!
